こんにちは

うたごえ薬局の 姐さんです

先日、兵庫県三田の山奥～～にある お蕎麦屋さんで

生まれて初めて「十割そば」食べてきましたよ～

 

 

お店の中はこ～んな感じ。

古民家で囲炉裏があって 感じがいい～

そして お蕎麦は・・・コレ～

 

 

最初は お塩をつけて食べてください とのこと。

率直な感想・・・

お～～～いし～～～～～

お蕎麦の香りが す～ごくいい～

裏山でとれたわさびを擦って、そばつゆで食べてください とのこと。

ﾓｸﾞﾓｸﾞ････

お～～～いし～～～～～

ぜんぜん辛くなく、鼻から上品なわさびのかおりが抜けていく～

焼き物とお蕎麦のセット

 

 

囲炉裏のところに七輪を置いて 野菜とお肉を焼いていただきました

焼き物のお肉は、このお店の大将が 山で狩猟をしたお肉だそうで、

小さかったり、子孫を残したりする獲物は獲らないんだそう。

けがをしていたアナグマを保護して 病気の検査をして元気にしてから

山へ返してあげるとか、今、狩猟用に飼ってる 甲斐犬は四国で見つけてきたとか

とっても気さくで 野生的な大将でしたよ～（笑）

久々に 贅沢な時間をすごさせていただきました

みなさんも ぜひぜひ行ってみて～！