以前に“腸活”についてご紹介しましたが、最近は腸内環境を整えるスーパー食材と言われている“もち麦”を食べるようにしています。もち麦は白米に比べて24倍の食物繊維が含まれているそうです。ぷちぷち、もっちりとして美味しいうえに、食後の血糖値上昇を抑える、コレステロールを吸着して体外への排出を助ける効果があるそうで、現代人の健康を支えるにはもってこいの食材のように思います。
朝晩冷え込みが強くなってきたので体調には気を付けつつ、楽しみながら実践していきたいと思います。
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