大阪では朝晩やや過ごし易いと感じるのですが、如何ですか？このまま秋になるのは・・・・無いでしょうね。

さて、アイスクリームやかき氷など冷たいものを急いで食べると「キーン」と頭痛がしますが、医学用語では「アイスクリーム頭痛（寒冷刺激による頭痛）」との正式名称を冠されています。（個人的にはアイスクリームで頭痛になった記憶は無いのですが・・・・・・）

件の頭痛ですが、冷たい物の刺激や血管の急な収縮・拡張で三叉神経が刺激されて起こると言われています。

アイスクリーム頭痛に関して面白い記事を見つけましたので、引用しますね。

（以下引用）

天然氷のかき氷で有名な「ちもと総本店」の吉田裕社長さんに伺いました。
・・・・中略・・・・
「天然氷は、自然のものですから、凍ったり溶けたりを繰り返しながら、ゆっくりと時間をかけて氷のカタマリになっていきます。それに比べると人工的に機械で作った氷は、一気に冷却して作るので、氷のカタマリになるまでの時間が短いんです」とのこと。

（引用ここまで）

人口的に機械で作った氷は一気に溶けるので熱量の変化が大きく、天然の氷はゆっくりと溶けるので変動が小さいのでしょう。さらに、天然の氷は硬いため、ある程度温度が上がらないと削れないとのことです。

アイスクリーム頭痛も困り物ですが、冷たい物の取り過ぎで胃腸の不調に陥らないようにお気をつけください。

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近畿も梅雨明後の急な暑さで、体調がすぐれない人が多い様です。節電で２８度が目安と報道があり、エアコン設定を２８度にしていると、室内は３０度を超えて熱中症のリスクが高くなっているかもしれません。フィルターの掃除を頻回にして、エアコンは十二分に活用した方が良いかもしれません。

さて、急激な円安で世の中『値上げ！』一色のムードですね。これまで内容量を減らしたりして、値段を据え置く「ステルス値上げ」が主流でしたが、それも限界でコスト高を吸収できなくなってきている様ですね。

食料品を中心に水道光熱費などが高くなり、今後あらゆるものの値段に上乗せされていく危険性があります。円安の影響を直接受ける輸入品は値上がりが顕著で、iPhoneは最大４万円（！？）の値上げだそうです。

大手銀行の住宅ローン金利も上がるとのことで、どんどん生活が苦しくなってきそうです。

その中で給料も上がらず、年金や医療費は反対に「減額」されていくのは、どの様に考えれば良いのか苦しみますね。

以前、老後は年金の他に2000万円必要と政府はいっていましたが、この『値上げ！』ラッシュを見ていると、それだけで大丈夫と心配になってしまいませんか？

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5月の最終水曜日は「カワウソの日」だそうです。乱獲や自然破壊などで、絶滅の危機にあるカワウソについて広く知ってもらうために世界カワウソ保護基金が制定したとのことです。

実は水族館で人気の「ラッコ」もカワウソの仲間で、英語圏では「海のカワウソ」と呼ばれているそうです。

カワウソの仲間は南極・オーストラリアを除く全大陸に生息していて、１３種類のうちカナダカワウソを除く１２種類で個体数が減少しており、５種類が絶滅危機種に指定されているとのことです。

近年ではペットとしての販売目的の密猟が横行しており、安易にカワウソを「かわいい」と呼ぶのをNGにしている水族館も現れています。

欲しがる人がいるので密猟が横行するのです、「買わない・飼わない」選択をすることが大切だと思いました。

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ゴールデンウィークも終わったばかりなのですが、全国的に夏日や真夏日が観察される地点が増えている様です。近畿でも３０度を超える真夏日の所もあったそうです。

この様なデータを収集するために設けられている気象観測所ですが、ニュースなどで時々耳にする「アメダス」が日本では有名ですね。

（以下引用）

アメダス（AMeDAS)とは、Automated Meteorological Data Acquisition Systemの略で、「地域気象観測システム」と言います。

アメダスは日本各地に設置された気象計の気象データを気象庁のアメダスセンターに集約するシステムです。「降水量」「風向風速」「気温」「日照時間」「積雪深（一部）」を計測する有線ロボッ気象計を、北は北海道稚内から南は沖縄の波照間まで２３０箇所に設置しています。

この情報はテレビやラジオなど様々なメディアへ提供され、気象災害を防止・軽減するために幅広く活用されています。

（引用ここまで）

今回中国が、「世界で一番高い気象観測所」を設置したとのことです。この観測所はエベレスト頂上近くの標高8830mに作られたとのことです。（標高5000mから8830mの間に７ヶ所設置したとのことです。）

これにより高高度における地球温暖化の影響などを解析するとのことです。

どんな変化が観測されるのか、興味はつきませんね。

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桜の花も今を盛りと咲き誇っていますが、朝晩はまだまだ寒いですね。強い雨が降らなければ、何年かぶりに「入学式に桜」の景色が見られるかもしれませんね。

聞きなれない「培養ステーキ肉」についての記事を見つけましたので、ご紹介したいと思います。

人工肉の種類については、以前から培養ステーキ肉を研究開発している日清食品ホールディングスのホームページの説明が解り易いので引用させていただきますね。

（以下引用）
肉もどき
豆腐ステーキ、精進料理など。実際の肉とは、味や食感が大きく異なります。

植物肉
植物タンパクに科学技術を活用することで、実際の肉の味や食感により近づけたもの。

培養ミンチ肉
実際の肉から細胞を採取し、組織培養して増やしたもの。バラバラの筋細胞の集合体であり、肉本来の食感は再現できません。2013年には、オランダで「培養ミンチ肉」を使ったハンバーガーが実現しており、1つ約3,000万円という金額が話題となりました。

培養ステーキ肉
筋組織の立体構造を人工的に作製し、肉本来の食感を再現したもの。細胞同士を融合させ、細長い構造に変化させることが必要で、「培養ミンチ肉」と比較しても飛躍的な技術の発展が必要とされ、本物と同等の大きさの培養ステーキ肉は世界でまだ誰も実現していません。
（引用ここまで）

今回、世界で初めて食べられる（本物肉と同等の大きさの）培養ステーキ肉を作ったのだそうです。1Kgの肉を作るのに牛なら11Kgもの穀物が必要だと言われています。人口増加による食糧不足が懸念される中、「持続可能な肉」として期待されますね。

ところで、300gの「培養ステーキ肉」いくらするのでしょうね？

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